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そぼろ丼
トーフミートのそぼろは、ご飯との相性抜群。温泉卵を絡ませながら、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
材料(2人分)
- トーフミート（オリジナル）100g
- 油 大さじ１
- 温泉卵 1個
- ご飯 お茶碗１膳分
- (A)醤油 大さじ２
- (A)みりん、砂糖 各小さじ２
- (A)玉ねぎすりおろし 大さじ1/2
作り方
- 1. 熱したフライパンに油をひきトーフミートを中火で炒める。表面がカリカリしてきたら器にあける。
- 2. 1のフライパンにAを入れ、とろみが出るまで煮る。
- 3. 器にご飯を盛り、1と温泉卵をのせ、2をかける。
