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レシピ

そぼろ丼

そぼろ丼

トーフミートのそぼろは、ご飯との相性抜群。温泉卵を絡ませながら、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

材料(2人分)

  • トーフミート(オリジナル)100g
  • 油 大さじ1
  • 温泉卵 1個
  • ご飯 お茶碗1膳分
  • (A)醤油 大さじ2
  • (A)みりん、砂糖 各小さじ2
  • (A)玉ねぎすりおろし 大さじ1/2

作り方

  • 1. 熱したフライパンに油をひきトーフミートを中火で炒める。表面がカリカリしてきたら器にあける。
  • 2. 1のフライパンにAを入れ、とろみが出るまで煮る。
  • 3. 器にご飯を盛り、1と温泉卵をのせ、2をかける。
そぼろ丼