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Q&A

子供が食べても大丈夫？
余分な添加物は入っていませんので安心してお召し上がりいただけます。
解凍は必要ですか？
いいえ、不要です。冷凍のまま、袋の上から軽くほぐすとバラバラになりますので、必要な量だけ取り出してお使いいただけます。
加熱せずに食べても問題ないですか？
加熱加工しておりますので、品質上は問題ありません。サラダや白ごはんなどに、そのままふりかけてタンパク質を摂取することができます。 加熱調理をしていただくことでより一層美味しくお召し上がりいただけます。
ひき肉の代わりにTOFU MEAT（トーフミート）を使う場合、レシピのひき肉100ｇはTOFU MEAT（トーフミート）何グラムにあたりますか？
ひき肉と同じ分量で問題ありません。
TOFU MEAT（トーフミート）を使ったレシピ集も掲載していますのでこちらもご参考にしてください。
常温で保存できるTOFU MEAT（トーフミート）はありますか？
現在レトルトタイプを開発中です。今しばらくお待ちください。
大豆特有の臭みが苦手なのですが、青臭さはありますか？
気になる大豆ミート特有のにおいを、主な原因成分の低減によって大きく抑えました。
※においの主成分とされるn-ヘキサナールの含有量が90％以上カットされています。
大豆ミートとの違いは何ですか？
多くの大豆ミートは“脱脂大豆”が原料ですが、TOFU MEAT(トーフミート)は「豆腐そのもの」から作られた代替肉です。
豆腐由来ならではのやさしさはそのままに、お肉のような弾力ある食感を実現しました。
動物性原料は入っていますか？
動物性原料は一切使用しておりません。
原料の豆腐に消泡剤は入っていますか？
豆腐製造時に消泡剤は一切使用しておりません。

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