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レシピ

カボチャのそぼろ煮バルサミコ味

カボチャのそぼろ煮バルサミコ味

カボチャの甘みとバルサミコの酸味がほどよくマッチしたそぼろ煮。簡単に作れる3ステップメニューです。

材料(2人分)

  • トーフミート 150g(オリジナル)
  • かぼちゃ 200g(一口大に切る)
  • (A)バルサミコ酢 大さじ1
  • (A)醤油 小さじ2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1:水小さじ1)
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 水 適量

作り方

  • 1. 鍋にオリーブオイルをひき、トーフミートを中火で炒める。
  • 2. 1にかぼちゃを入れ、水をひたひたに注ぎ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
  • 3. 2にAを入れ、蓋をしてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
カボチャのそぼろ煮バルサミコ味