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レシピ

シューマイ

シューマイ

しっとりやわらかく、ふわふわの食感が美味しいシューマイレシピです。お手軽にたくさん作ることができます。

材料(2人分)

  • トーフミート(ノンシュガー)80g
  • 大和芋 20g
  • (A)玉ねぎ 1/4個
  • (A)生姜 大さじ1/2
  • (A)しいたけ 1枚
  • (A)味付きザーサイ 10g
  • (B)ごま油 小さじ1/2
  • (B)塩、こしょう 各適量
  • (B)片栗粉 大さじ1
  • シューマイの皮 20枚

作り方

  • 1. Aは全てみじん切りにする。大和芋はすりおろしておく。
  • 2. ボウルにトーフミート、1、Bを入れよく混ぜる。
  • 3. シュウマイの皮で2を包み、蒸し器で5〜7分蒸す。
シューマイ