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レシピ

トマトとトーフミートの醬油やきそば

トマトとトーフミートの醬油やきそば

ソースではなく、しょうゆ味のさっぱり焼きそば。トマトの旨みが加わり、食欲をそそる味わいです。

材料(2人分)

  • トーフミート 100g
  • ごま油 小さじ2
  • (A)醤油 大さじ2
  • (A)酒、みりん 各大さじ1
  • 焼きそば麺 2玉
  • トマト(8等分のくし形切り)1個
  • 塩 適量

作り方

  • 準備. 焼きそば麺は、600wのレンジで1分加熱しておく。
  • 1. 熱したフライパンにごま油をひき、中火でトーフミートを炒める。
  • 2. 焼きそば麺とAを入れ、麺をほぐし炒め合わせる。
  • 3. トマトを加えて全体に炒め、塩で味を調える。
トマトとトーフミートの醬油やきそば