具沢山のふわふわオムレツ

作り方

• 準備. ブロッコリーは下茹でしておく。

• 1. ボウルに卵を割り入れ、生クリームを入れ、塩、こしょうをふる。
• 2. 1をハンドミキサーでふんわりするまで泡立てる。
• 3. 熱したフライパンにバターをひき、2を入れ大きく何度か混ぜる。フチの部分が固まってきたら手前半分のところにトーフミート、カニカマ、ブロッコリーを入れ半分に折るように皿に移す。お好みで粗挽き黒胡椒をふる。