汁なし担々麺

TOFU MEAT（トーフミート）がごまペーストと花椒で中華に早変わりです。
添加物の入っていない、ヘルシーな担々麺が自宅で気軽に作れます。

材料（1～2人前）

TOFU MEAT（トーフミート）.....100g
中華麺.....1～2玉
もやし.....30g
青梗菜.....6枚
ウスターソース.....大さじ1
ケチャップ.....大さじ1
八丁味噌.....小さじ
玄米酢.....大さじ1
白ごまペースト.....大さじ1
醤油.....小さじ1
菜種油.....大さじ2
花椒.....適量
糸唐辛子.....適量
山椒.....適量
塩・胡椒.....適量
ラー油.....小さじ1
ごま.....適量

つくり方

1. 麺を塩胡椒で炒めてほぐして、お皿に盛り付けておきます。
2. もやしと青梗菜を炒めて、別のお皿に取り出しておきます。
3. TOFU MEAT（トーフミート）を調味料と炒めます。
4. 麺の上にもやしを平らに敷きます。
5. （4）の上にTOFU MEAT（トーフミート）を平らにしきます。
6. （5）の上に青梗菜を3枚、円になるようにのせます。
7. 糸唐辛子と黒ごま、山椒、ラー油をかけたら出来上がり！！