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レシピ

生春巻

生春巻

イチジクのフレッシュな甘みとTOFU MEAT、ピーナッツのピり辛タレがくせになります!

材料(3本分)

生春巻きの皮.....3枚
TOFU MEAT(トーフミート).....60g
もやし.....1袋の半分
マスタードリーフ(お好みの葉野菜でOK).....3枚
イチジク.....2~3個
ごま油.....2滴
塩胡椒.....適量

タレ

ピーナッツバター.....小さじ2
豆板醤.....小さじ1
醤油.....小さじ1
豆乳.....10ml
デーツシロップ(お好みの甘味でOK).....小さじ1

つくり方

  1. TOFU MEAT(トーフミート)を軽く火を通します。
  2. もやしを塩胡椒で炒めます。
  3. イチジクをスライスします。
  4. 生春巻きの皮を水に浸します。
  5. 皮を台に敷き、イチジク→マスタードリーフ→TOFU MEAT(トーフミート)→もやしの順に置きます。
  6. 生春巻きを包んだら、お皿に並べます。
  7. タレを作ります。タレの材料を全部混ぜたら出来上がり!!
  • サラダ代わりにも食べられる生春巻も、TOFU MEAT(トーフミート)でボリュームアップと満足度アップです!
  • イチジクの代わりにエリンギやアボカドなどもオススメです!
    いろいろ作ってみてください!!
生春巻