里芋のそぼろあんかけ

TOFU MEAT（トーフミート）に味がついているので少しの生姜とお醤油で、おいしいあんが作れます！
寒い季節は葛粉で作るトロミで体が芯から温まり、デトックスもできるので、ぜひ葛粉で作ってみてください。もちろん片栗粉でも作れます。

材料（2～3人分）

里芋.....10個
TOFU MEAT（トーフミート）.....100g
葛粉（片栗粉でもOK）.....大さじ1
生姜すりおろし.....小さじ1
醤油.....小さじ2
塩.....適量
水.....200ml>

つくり方

1. 里芋の皮を剥き1口サイズに切っておきます。
2. フライパンに薄く油をひいて少しの水を入れ、7分ほど蒸し焼きにします。
3. 里芋に火が通ったらお皿に出しておきます。
4. フライパンにTOFU MEAT（トーフミート）、生姜、醤油を入れて火を通します。
5. 葛粉と水200mlをカップなどに入れて溶いておきます。
6. （5）をフライパンに入れて透き通ってくるまで煮詰めます。
7. トロミが出たら火をとめて、塩で味の調整をしてください。
8. お皿に出していた里芋にあんをかけたら出来上がり！！