TOFU MEAT（トーフミート）カツ

高カロリーなメンチカツですが、これなら美味しく食べられると思います！

材料（2人分）

TOFU MEAT（トーフミート）オリジナル.....150g
木綿豆腐.....1/2丁
玉ねぎ.....1/4個
塩.....少々
黒胡椒.....少々
めんつゆ4倍濃縮.....小さじ2
パン粉（衣用）.....適量
サラダ油（フライ用）.....適量

つくり方

1. 玉ねぎはあらかじめみじん切りにし、亜麻色になるまで炒め、冷やしておく。
2. 木綿豆腐は水気を切っておく。
3. 材料全てを混ぜ合わせ、パン粉を全体にまぶして揚げる。

• 豆腐に水気はしっかり切り、混ぜ合わせた時に水分が出ないように注意してください！

TOFU MEAT（トーフミート）のおすすめポイント

もともとしっかりとした味があり様々な調理法に向いていると思いました。
今回のレシピ以外にもまだまだ多数ありましたが、簡単でなおかつ、皆さんに知れ渡る料理を選び、今回のTOFU MEAT（トーフミート）カツにしました。
3種類食べ比べましたが、お肉を食べているような食感と豆腐本来の味がしっかりとあり、手軽にスーパーなどに販売してあったら購入してくださる方は増えるであろう商品です！

レシピ作成：平部 瑠南（野菜ソムリエ 調理師）